2024【蜂靡台北 農情蜜意】臺北市蜂蜜整合行銷活動

說明:



臺北市雖然以高度城市化著稱,但在內湖、士林、南港、松山、北投等區域仍有一群辛勤的小蜜蜂,努力做工生產蜂蜜!北市府產業發展局輔導臺北市農會在臺北花博農民市集舉辦「臺北市蜂蜜整合行銷活動」,現場除邀集臺北市蜂農們展售最高品質的蜂蜜外,還有知名大廚以臺北市的蜂蜜完成六道蜂蜜大餐,讓市民知曉臺北市除了有生產蜂蜜外,其品質更是有口皆碑。

臺北市的蜂蜜因蜜源植物多元化,所產的蜂蜜亦有特殊風味,例如鴨腳木蜜又稱冬蜜,有很明顯的青草香,其最大的特色是尾韻有酷似人蔘的苦味。楠木蜜色深如醬油,香氣則帶有釀造的香味,吃一口在嘴裡則像在吃蜜餞的感覺,甜中帶酸 ,非常解膩。樹杞蜜顏色亮黃像金平糖一樣,風味帶點杏仁的堅果香以及釋迦的果香。水筆仔蜜的顏色是很漂亮的深琥珀色,風味酷似番茄汁、甜中帶酸且尾韻帶點鹹感。今天特地邀請本市蜂農至活動現場展售,直接與民眾交流,進而促進民眾支持與認同在地農業。

主辦單位:

台北市農會

協辦單位:

士林區農會、內湖區農會、南港區農會、大安區農會